やさしい暮らし

私のはじめて生徒さんにきにきちゃんの2級認定講座が終了し無事認定されました！
全12種　6日間でお互いの娘たちの相手もしながらでしたがとても楽しい時間でした。

チューリップとお雛様の画像が撮り忘れでないですが、すべてにきにきちゃんの力作の飾り巻き寿司です。

春には一緒に巻きずしレッスンを開く予定で、企画、準備がんばります！！！


私の任務も無事終了。

久しぶりに京都に帰ってゆっくりしてきます。。。。。

先日、知り合いの野菜ソムリエ長谷部さんの1日講座に参加&飾り巻き寿司のデモンストレーションに行ってきました。

この長谷部さん。講座を開けば即満席。テレビに新聞にメディアにもひっぱりだこのカリスマ野菜ソムリエさんです。

なぜ、私が知り合いかと言うと、まだ娘さんが6カ月ぐらいのころ？？抱っこひもにいれたまま長谷部さんのピクルス講座に参加したのがきっかけ。そのころの私は娘のアレルギーのため色々除去して食べるものが野菜中心だったこともあり、それから色々教えていただいてます。


今回ありがたいことに、長谷部さんの講座の中で飾り巻き寿司のデモンストレーションをしない？と声をかけてくださり、緊張しながらも巻いてきました！

その前に長谷部さんの講座で頂いたもの。

なんといちごのピクルスを美味しい食前酒？(炭酸)に

長谷部さんのピクルス、本当に美味しいです。ピクルスのイメージが変わる！


どちらも自然な色。大根を使った、まり寿司つくりました！


そして私の出番。。。。テーマが雛祭りだったので、私もお雛様とお内裏様です。


皆さん、喜んでくださって良かったです。やりたいと言ってくださった方もいて。本当に良い機会になりました。

素敵な場と時間をくださった長谷部さんに感謝します。


野菜ソムリエ　長谷部直美の「ぴくるす」＆「干し野菜」生活

本日は、初めて飾り巻き寿司インストラクターとしてお友達のにきにきちゃんに３級認定講座を開きました。
項目は桃の花と四海巻き。
お互い娘を連れての開催なので、中断も多々ありましたが。順調に進められました！
この調子で２級も頑張りましょう！！

にきにきちゃんがゆかり紫担当、私が桜でんぶピンク担当です。
すでにソーセージが抜けているのは。。。。。誰の仕業かな！？




娘さんも真似してくるくる。上手にできたでしょ？って言ってます。
自分で作った巻き寿司？をぜーんぶ食べてました。

先日、英会話でお世話になっているメグ先生のお宅でポットラックパーティをしました！

私は、もちろん？？飾り巻き寿司を持参☆　梅の木は自宅で巻いて持っていき。パンダをその場で作ってみました。みなさん興味深々に見てくださって嬉しかった！にきにきちゃんもカエルさんを巻いてくれて可愛い
巻きずしが並んでいました。

参加親子は８組＋先生のお子さん３人という賑やかな会はとっても楽しくて久しぶりに大笑いした気がします。皆さんお料理もとっても上手、美味しくてついつい沢山食べてしまいました！

そしてその日は節分ということもあり、にきにきちゃんが鬼に変身して名演技、こどもたちは大泣き！！！豆なんて投げられる状態でなく。。。子供たちの泣き声と親たちの歓声？？と笑い声。一番盛り上がった時間でした。日本の伝統行事をみんなでするのはいいですね！！


メグ先生はとっても良い人。娘もそれが分かるのかな。人見知りなのに初対面からにこにこの笑顔。
この日も朝からずっとメグ先生のおうち早く行こう！って言ってました。

小さいさんは、日本人、外国人という隔たりがないからいいなって思います。そのまま大きくなってくれることがママの願いです。英語が話せることも大事だけど、いろんな人と関わって世界観を磨いてほしいです。


写真はみなさんが持ち寄ったお料理。
先生のトルティーヤ美味しかったな。ピザもケーキも唐揚げも生ハムサラダも！！！

先日友人と札幌　きらりカフェの見学をしてきた。

カフェと言っても、お茶をする場所というわけでなく。
お菓子やパンを売っていたり、占いができたり、マッサージがあったりと
各特技を持った方たちが出店しているイベント。

このイベント、立ち上げたのはママさん。そして出店してるのもママさんが多数。
今回は、某有名住宅メーカーさんのオフィスでコラボ開催ということもあってかテレビ局も入ったりで賑わっていました。

今回見学した理由は、私も去年取得した飾り巻き寿司で出店できないかしら？と下見を兼ねてです。
インストラクター資格を取ったものの活かせないままだった特技。


お友達のにきにきちゃんがとっても興味を持ってくれて、一緒に出店しようと言って背中を押してくれました。
そしてご主人さまにプランニングまでたてて頂いたりと、何だか自然と導きがあるように進んでおります。

きらりカフェに参加されているママたち、本当にきらり輝いてました。
しかし、多くのママさん、特技、資格たくさんお持ちだなー。素敵だなと感心しました。

今年は私もきらり輝けるように頑張ります。



ランチ用にパンダを巻いてみた。
クオリティの低さにがっかりというか、もっと練習しないと！！
にきにきちゃんも私の初生徒として資格取得目指すというので、気合い入れるぞ。